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ついでに作っちゃおう!便利な鶏肉だんご レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20個人分

  • 鶏胸ひき肉

    250g

  • 卵黄

    1個

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 生姜すり卸汁

    1かけ分

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ついでに作っちゃおう!便利な鶏肉だんご

これって物ははいっていないシンプルな肉団子はスープに、お野菜のあんかけ炒めに・・・冷凍しておくとぱっと使えてとっても便利!

作り方

  • 1

    材料をすべてボウルに入れてコネコネ。
    お味噌汁やお鍋の用意をしている最中にスプーンで丸めて落として、ついでに茹でちゃってください。

  • 2

    いい鶏だしも出て一石二鳥ですよ。

きっかけ

冷凍庫にあるとあと一品!の時に助かります。

おいしくなるコツ

卵黄だけ使うとふっくら柔らかな鶏団子に仕上がります。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1280001160

公開日:2011.02.16

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  • t_yakiniku
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • レイ20110708
節約できたよ 0

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.10.31

    美味しくできました♪たくさん作って、お汁にいれて残りは冷凍しました☆

    レポートありがとうございます。
    作っていただけて嬉しいです◡̈❁

    お返事を見る

  • 2017.11.08

  • 2011.11.28

    ふっくら美味しく出来ました^^
    お鍋の季節にいいですね♪

    作ってもらえて嬉しいです♪
    おだしも出るし、忙しい時の救世主に・・・。
    またぜひリピしてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2011.05.12

    たくさん作って、お弁当用に冷凍しました♪シンプルなのでいろんな料理にアレンジできていいですね!!今日は野菜あんかけをかけてみました^^

    レポありがとうございます。
    具沢山のあんかけがとってもおいしそうです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
鶏肉だんご
関連キーワード
鶏胸肉肉団子保存食

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