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もずくであえるだけ♪長いもときゅうりのお酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 長いも

    約12cm

  • きゅうり

    1本

  • かにかま

    5本

  • もずく

    2カップ

  • 粉末こぶだし

    少量

  • あればゆず果汁

    小さじ1

  • お好みでゆずの皮の千切り

    少々

  • お好みでお酢

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もずくであえるだけ♪長いもときゅうりのお酢の物

もずくがいい調味料になってあえるだけで美味しくできちゃいます。
栄養バランスいいヘルシーレシピです。

作り方

  • 1

    きゅうりは細く千切りにして軽く塩を振っておく。
    長いもは3等分に切り、それぞれ細い短冊に切る。

  • 2

    水を軽く切ったきゅうりと長いも、割いたかにかまをボウルに入れて、もずくと、粉末こぶだしを入れともに軽くあえる。

  • 3

    お好みに応じて、お酢、ゆずを加える。

きっかけ

もずくが調味料になるので忙しい時にもさっとあえるだけ。
栄養バランスもいいので、後1品って時のお助けレシピです。

おいしくなるコツ

ゆずの代わりに梅干&青じそでも美味しくなりますよ♪

レシピID: 1280000965

公開日:2011.02.08

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