彩りよくばりサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンコン、ホタテをソテーする。
フライパンにオリーブオイル・スライスガーリックを入れ香りがたったらホタテを両面ソテーする。 - 2 ホタテを取り出しレンコンを入れハーブソルトを軽く振りいれて透き通るまで軽くいため、ビネガーをまわしかけておく。
-
3
アボガドは采の目にカットしレモン汁を振りかけて変色を防ぐ。
ほうれん草は軽く茹で、カットし水気を切っておく。 -
4
レタス・ほうれん草・アボガドをあえホタテ、レンコンを添えてドレッシングをかける。
お好みでパルメザンチーズやブラックペッパーを振りかける。
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