白菜とエノキの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、豚肉を適度な大きさに切る。
   えのきは根元を切り、適度な大きさに分けておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉、白菜、エノキの順に入れて炒める。

3. 3

   ８割火が通ったら、中華スープと、醤油、塩コショウを入れて味を整え、炒め煮にする。

4. 4

   全体に火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉をまわしかけ、とろみがついたら出来上がり。