えのき・わかめ・油揚げの冷やし味噌汁 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
えのきは石づきを切り取り、ほぐす。
食べやすい幅で切る。 -
2
鍋に水(油揚げの油抜き用)を入れて、火にかける。
油揚げを入れて1~2分茹でて、油抜きをする。
油揚げを取り出して、水気を絞って1cm幅に切る。 -
3
鍋に水、粉末和風だしの素、えのき、乾燥わかめ、油揚げを入れる。
中火で、具材に火が通るまで煮る。
火を止める。 -
4
鍋にみそこしで味噌を溶き入れる。
そのまま15分ほどおく。 -
5
鍋に氷水を加えて、よく混ぜ合わせる。
器に盛って、出来上がり。
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3 件
つくったよレポート(3件)
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ここなっつん2024/07/25 21:37きょうはこちら♬えのきわかめいっぱい入れて冷やし味噌汁作ってみました♡温かいのもいいけど暑い日は冷やすと食べやすいですね(๑´ڡ`๑)素敵なレシピ感謝❦よい夜を
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♡AYA mama♡2024/07/24 12:05参考にさせて頂きました
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sweet sweet ♡2024/07/23 18:45えのきしめじ油揚げ白菜いれましたෆ˚*こちらも素敵なレシピをありがとうございますෆ♡( _ _)♡♡
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