定番ハンバーグ レシピ・作り方

定番ハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
さくらぁっこ。
さくらぁっこ。
初歩的ハンバーグ

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 300g
  • ひとつまみ
  • パン粉 大さじ1
  • 1こ
  • タマネギ 1/4個
  • 【ソース】
  • ケチャップ 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • とんかつソース(濃厚or中濃ソース) 大さじ2

作り方

  1. 1 合い挽き肉、塩、パン粉、卵を混ぜ合わせ、粘りが出るまでこねる。
  2. 2 みじん切りした玉ねぎを①に加える。
  3. 3 ②を楕円型にし、真ん中を少しくぼませる。
  4. 4 フライパンで中火で蓋をして焼く。(5分)
    裏に返して、蓋をして焼く。(5分)
  5. 5 焼けたハンバーグは、皿へ移し
    フライパンに余った肉汁に【ソース】の調味料を全て加えて弱火で加熱する。量が1/2〜1/3になったら、消火。
  6. 6 ⑤のソースをハンバーグにかけて完成。

きっかけ

いつもの記録

おいしくなるコツ

ソース作りがめんどくさい場合は、調味料の半量を肉を捏ねている時に入れておけば良い。 ※家庭によってコンロやIHの熱力が違います。目安時間としてみて下さい。焦げないよう放置しないでください。 ※加熱不足な場合は、レンチンで再加熱して下さい。

  • レシピID:1270028054
  • 公開日:2024/02/20
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つくったよレポート(3件)

  • Fエフ
    Fエフ
    2024/03/09 19:06
    定番ハンバーグ
    ありがとうございました
  • にゃりんabc
    にゃりんabc
    2024/02/24 09:45
    定番ハンバーグ
    美味しくいただきました。
    ご馳走さまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • Kenta'sレシピ
    Kenta'sレシピ
    2024/02/22 05:58
    定番ハンバーグ
    参考にさせてもらいました!美味しかったです!!

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