大根・えのき・木綿豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむく。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   えのきは石づきを切り落とす。
   食べやすい幅で切り分ける。

3. 3

   木綿豆腐は、さいの目に切る。

4. 4

   鍋に水、粉末和風だしの素、大根、えのきを入れる。
   中火で、具材に火が通るまで煮る。

5. 5

   火を弱め、木綿豆腐を入れる。
   みそこしで味噌を溶き入れる。

6. 6

   再び煮立つ直前に火を止めて、出来上がり。