チキンカツ丼 レシピ・作り方

チキンカツ丼
  • 約30分
asukaママ
asukaママ
美味しいです

材料(1人分)

  • 【チキンカツ用】
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 小さじ2
  • 1/2個
  • パン粉
  • こめ油 適量
  • 【カツ丼用】
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 2個
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★きび砂糖 小さじ2
  • ★和風だし 小さじ1
  • ★水 50ml
  • ご飯 180g

作り方

  1. 1 鶏胸肉を食べやすいサイズに切ります
  2. 2 胸肉に塩胡椒をして、薄力粉をまぶします
  3. 3 胸肉を溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます
  4. 4 天ぷら鍋にこめ油を熱し、170度になったらカツを揚げ、綺麗なきつね色になったら油から下ろします
  5. 5 玉ねぎを薄切りにします
  6. 6 熱したフライパンに玉ねぎと★を入れて、玉ねぎがしんなりするまで煮込み、先ほど揚げたカツを入れます
  7. 7 カツにつゆが絡んだら溶き卵を流します
  8. 8 卵が好みの硬さになったら、どんぶりによそったご飯の上に乗せて完成です

きっかけ

昨晩チキンカツを作りすぎたので、今日はカツ丼にしてみました

  • レシピID:1270027079
  • 公開日:2023/04/27
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カテゴリ
カツ丼チキンカツ
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つくったよレポート(4件)

  • えむえむむෆお休み中
    えむえむむෆお休み中
    2023/08/13 14:54
    チキンカツ丼
    こんにちは♪レポありがとうございます♡
    とっても美味しかったです!
    素敵な1日をお過ごしくださいね(*´˘`*)ノ゛
  • やまどり ましゆ
    やまどり ましゆ
    2023/06/19 20:56
    チキンカツ丼
    簡単で美味しかったです!
    グリンピースを色合いで足しました。
  • カズタ
    カズタ
    2023/05/30 07:00
    チキンカツ丼
    美味しくできました!
  • カンノーロ
    カンノーロ
    2023/05/03 12:44
    チキンカツ丼
    とっても美味しかったです♪
    ご馳走さまでした(⁠•⁠‿⁠•⁠)

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