ミニトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトは洗って、ヘタを取る。
   ヘタの反対側に、つまようじで穴を開ける。
2. 2 ボウルに氷水（ミニトマトの湯剥き用）を用意する。
3. 3 鍋に水（ミニトマトの湯剥き用）を入れて、火にかけて沸騰させる。
4. 4 ３の湯にミニトマトをサッとくぐらせて、２の冷水に取る。
5. 5 ４のミニトマトの皮をむく。
   半分に切る。（切らずに作ってもＯＫ）
6. 6 ボウルにりんご酢、はちみつ、МＣＴオイル、岩塩を入れる。
   よく混ぜ合わせる。
7. 7 ６のボウルに５のミニトマトを入れる。
   液をミニトマトによく絡ませる。
8. 8 ７のボウルに軽くラップをかけて、冷蔵庫に入れる。
   １～２時間ほどおいて、味をなじませたら出来上がり。