簡単！菊花大根。隙間埋めにも（笑） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根 厚さ1cmの輪切りを1個
- 塩 ひとつまみ
- 鷹の爪 輪切りで2〜3切れ
作り方
- 1 皮を剥いた大根に網目状に切れ込みを入れる。
-
2
塩を振って、５分以上置く。
（オススメは、１０分以上） -
3
ぎゅっと軽く絞る。
ひねらない！握って絞る！ - 4 切れ込み部分を花弁のように開く。
-
5
鷹の爪を中央に乗せる
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