☺簡単♪ジューシー塩鶏チャーシュー☺ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジップロックなどの耐熱の保存袋に★印の調味料を入れて、揉んで混ぜておく。
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2
鶏むね肉の両面をフォークで何ヶ所か刺す。
フライパンにサラダ油を入れ強火にかけ、皮を下にして２分焼いて焼き色をつける。 -
3
焼き色をつけた鶏むね肉を１の保存袋入れ、空気を抜いてしっかりと口を閉じる。
大きめの鍋に８分目の水を入れ、中火にかける。 -
4
鍋の水が沸騰したら、中火にかけたまま、保存袋の両端を手で持ちながら１分間お湯に浸す。
鍋のふちに当たらない様に注意！
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5
必ず火を止めてから、保存袋の上の部分を蓋で挟むようにして蓋をして、６０分放置したら完成♪
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6
湯せんした保存袋の中の汁を鍋に入れ小口切りにした小ねぎを加え、一煮立ちさせたらねぎだれの完成♪
お好みでかけて召し上がれ♡
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- 料理名
- 簡単♪ジューシー塩鶏チャーシュー
hirokoh(ひろこぉ)
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湯せんでじっくり火を通すので、パサパサせずジューシーな仕上がりに♡