ハロウィンに食べる「かぼちゃシチュー」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんじん、たまねぎをちょうど良い大きさに切る。
鍋にサラダ油を熱し、塩を少し加えてたまねぎを炒める。
たまねぎがしんなりしたら、にんじんを加えて軽く炒める。 -
2
鍋に水を加え、にんじんに火が通るまで中火で15～20分ほど煮る。
その後、シチュールーを入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込む。 -
3
かぼちゃとブロッコリーを一口大に切り、深めの耐熱容器に入れる。
水（大さじ１）を振りかけて、ラップをして、それぞれ柔らかくなるまで加熱する。 - 4 ２に牛乳を加えてひと煮立ちさせたら火を止め、３のかぼちゃとブロッコリーを入れて出来上がり。
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