厚揚げとねぎのかつおぶし炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れる。
中火で３分ほど茹でてザルにあげ、水気を切る。
２cm角で切る。 -
2
ねぎは洗って、３cm幅でななめ切りにする。
カニかまは、ななめに２等分に切る。 -
3
塩を入れてたまごを溶く。
フライパンにサラダ油を熱して、炒りたまごを作る。
炒り卵が出来たら、いったん別のお皿に移す。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、１と２を入れる。
厚揚げの表面がカリッとしてきたら、しょうゆ、酒、みりんを入れて炒める。 - 5 ４の汁気がとんだら火を止めて、３とかつおぶしを加えてよく混ぜ合わせる。
- 6 ５を器に盛り、カニかまをのせて出来上がり。
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林檎の木
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sweet sweet ♡2022/12/06 20:58
林檎の木ちゃん♪厚揚げ長ネギで作りました✧˖°優しい味わいでとても美味しくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗ -
月のおと2022/06/21 01:48
とてもおいしかったです♪
すきなおかずです(. ❛ ᴗ ❛.)
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