じっくり煮こんでやわやわ。 しっかり冷やす時間をとって寝かせるととでさらにおいしくなります。 牛たんは普通のビーフシチューよりもこくが足りない気がしてデミグラスソースやブイヨンキューブを足してます。 普通のビーフシチューだとなくてOKです。
クリスマスにしか作らない牛たんシチューです。 それも毎年ではないので、作るときに毎回レシピを探すのでこちらに残します。
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いつもとは違う日のごちそうにいかがですか?