オクラとベーコンのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- オクラ（日本食材） ４本
- ベーコン 80g
- じゃがいも（日本食材） 260g
- エリンギ（日本食材） 70g
- オリーブオイル（イタリア） 大さじ１
- 塩 1～2g
- 水（じゃがいもの加熱用） 大さじ１
作り方
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1
オクラを洗い、まな板の上で塩をふってからゴロゴロと転がして表面のうぶ毛ととげを取る。
包丁でがくを取り除き、お湯を沸かして１～２分茹でる。
ザルに上げて冷ます。 -
2
１を２～３等分に切る。
ベーコンは１cm幅ぐらいに切る。
エリンギは２mm幅ぐらいの薄切りにする。 -
3
じゃがいもは洗って、食べやすい大きさに切る。
深めの耐熱皿に並べて入れ、水（大さじ１）をふりかける。
電子レンジで柔らかくなるまで加熱（600Wで４分が目安）する。 -
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、２と３と塩を入れて炒める。
全体的に火が通ったら、出来上がり。
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林檎の木
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2 件
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sweet sweet ♡2022/09/14 20:31
林檎の木ちゃん♪アスパラやお肉、冷蔵庫にある材料で作りました✧˖°じゃがいもいれたらｵｨｼｨですねෆˎˊ˗ -
とらねこのぱせり2022/07/13 07:25
林檎の木さん☺️朝食に家のオクラとじゃがいもで、ベーコンとしめじと炒めてみました☘️とてもおいしかったです♥️久しぶりの良い天気活用したいですね✨素敵な1日を♡
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