長芋としめじのガーリックバター焼き ヴィーガン対応 レシピ・作り方

長芋としめじのガーリックバター焼き ヴィーガン対応
  • 約10分
  • 300円前後
はせがわさん家のおちびさん
はせがわさん家のおちびさん
植物性バターを使ってこってりと長芋を焼いてみました!

材料(1~2人分)

  • 長芋 250グラム
  • しめじ 1/2個
  • にんにく 1片
  • 植物性バター 5グラム
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1 長芋はひげをコンロの日であぶり皮付きのまま乱切りにします。

    気になる方は皮を剥いてください。
  2. 2 にんにくは薄切りにします。

    フライパンにバターを入れて弱火で温めにんにくを追加します。
    今回はこちらのヴィーガンバターを使いました。
  3. 3 にんにくの香りがしてきたら長芋を入れて炒めます。
  4. 4 長芋にバターがからまったら、しめじをばらしながら入れて炒めていきます。
  5. 5 しめじに火が通ったら醤油、みりんをいれ焦がさないように炒めてお皿に盛ります。

    ブラックペッパーを振って出来上がり!

きっかけ

バター炒めが食べたったので。

おいしくなるコツ

全体的に焦げやすい材料なので弱火でじっくり!

  • レシピID:1270023763
  • 公開日:2021/07/07
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カテゴリ
長芋ベジタリアンしめじ
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