厚揚げをメインおかずに!ケチャップソース炒め レシピ・作り方

厚揚げをメインおかずに!ケチャップソース炒め
  • 約10分
  • 100円以下
はせがわさん家のおちびさん
はせがわさん家のおちびさん
厚揚げをケチャップと中濃ソースで炒めました。ケチャップの酸味も和らいで食べやすくなっています。

材料(1人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2個
  • 炒め油 適量
  • ケチャップ 大さじ1強
  • 中濃ソース 大さじ1強
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは2個入りパックのものを1つ使いました。

    8つに切って湯通しします。
  2. 2 玉ねぎはうす切りに、しめじはほぐしておきます。
  3. 3 ケチャップ、中濃ソース、みりんを合わせておきます。
  4. 4 フライパンに油を薄くひいて厚揚げを入れます。

    厚揚げ一度フライパンの端に寄せて玉ねぎとしめじを入れて同時に火を通しておきます。
  5. 5 厚揚げに焼きめがついて玉ねぎとしめじがしんなりしてきたら全体をよく混ぜて、手順3をフライパンに入れてさらに混ぜて出来上がりです!

きっかけ

ケチャップだけだとちょっと酸味があるかなと思って中濃ソースを会わせたら美味しくできたので(^^)

おいしくなるコツ

ケチャップと中濃ソースは大盛りの大さじ1で。すりきり大さじ1だとちょっと味が薄いかもです。

  • レシピID:1270023270
  • 公開日:2021/05/23
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厚揚げベジタリアンしめじ玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • わんなん
    わんなん
    2021/05/29 15:20
    厚揚げをメインおかずに!ケチャップソース炒め
    月末のお助けレシピですね♪
    美味しくいただきました。
    ごちそうさまでした( ^ω^ )

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