☺簡単♪すぐできるキャベツの時短浅漬け☺ レシピ・作り方

☺簡単♪すぐできるキャベツの時短浅漬け☺
  • 約30分
  • 300円前後
hirokoh(ひろこぉ)
hirokoh(ひろこぉ)
食べたい時にすぐに作れるご飯によく合うキャベツの浅漬けです♪
お弁当の隙間埋めや常備菜にも☆

材料(5~6人分)

  • キャベツ 300g(キャベツの葉だと5~6枚)
  • 人参 1/2本
  • 小さじ1
  • ★白ごま 大さじ1
  • ★昆布茶 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★お酢 大さじ2
  • ★塩 小さじ1.5

作り方

  1. 1 キャベツは大きめのざく切りにする。
    人参は皮を剥いて、3mmの厚さの斜め切りにした後、縦方向に3mm幅の千切りにする。
  2. 2 ★印の調味料をジップロックなどの保存袋かビニール袋に入れて、塩が溶けるまで外から揉んで混ぜておく。
  3. 3 耐熱容器に切ったキャベツと人参を入れて、塩小さじ1を全体的に混ぜ、ふんわりとラップをして500Wのレンジに2分かける。
  4. 4 レンジにかけたキャベツと人参をザルに上げて水洗いして冷まし、しっかりと手でギュッと水気を絞って2の袋に入れる。
  5. 5 しんなりするまで外から揉み込んだら完成♪
    冷蔵庫で15分以上寝かせると更に美味しくなります。

きっかけ

キャベツの浅漬けが食べたいなぁと思ったので、すぐに食べられるレシピを考えてみました♪ YouTubeでレシピ動画始めました☆ 【hirokohのおだいどこ】で検索 ☺お料理ブログ☺ http://hirokoh.seesaa.net/

おいしくなるコツ

・薄味がお好みの方や減塩を心掛けている方は、加える塩の量を減らして作ってみてください。

  • レシピID:1270022339
  • 公開日:2021/02/02
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カテゴリ
キャベツ作り置きの野菜お弁当 キャベツその他の漬物浅漬け
関連キーワード
キャベツ 作り置き 浅漬け お弁当
料理名
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