醤油麹の手羽なか唐揚げ レシピ・作り方

醤油麹の手羽なか唐揚げ
  • 約1時間
  • 300円前後
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唐揚粉なくてもカリッと揚がります!

材料(2人分)

  • 手羽中 8本
  • ○醤油麹 大1
  • ○塩胡椒 ひとふり
  • ☆片栗粉、小麦粉 各大1
  • サラダ油 鍋底から6~7センチ

作り方

  1. 1 ビニール袋に手羽中と○印を加えて揉み込む
  2. 2 30分ほど漬け込んだ後☆印を1に加えて粉をしっかりとつける。
  3. 3 鍋にサラダ油を入れて180度くらいになったら、2を入れて揚げる。
  4. 4 こんがりと色づき火が通れば完成

きっかけ

唐揚げ粉がなくても美味しい唐揚げを作ろうと思って!

  • レシピID:1270022287
  • 公開日:2021/01/23
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手羽中
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