鰹節を使った和風コールスロー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キャベツを1cm幅、人参を千切りに切る。
キャベツは太くても茹でると気にならなくなります。
-
2
鍋にお湯を沸かし、野菜を茹でる。同じ鍋で一度に茹でるので、人参→コーン→キャベツの順で鍋に投入する。
人参を入れて30秒後にコーンを入れ、人参が一番硬いので長めに茹でる。 -
3
茹で上がったら水をかけて冷ます。水分は可能な限り絞る。
絞った後はキッチンペーパーに包んでおくとより水分を取り除けます。 -
4
ボールに水分を絞った野菜とマヨネーズ・塩胡椒・鰹節を入れ、よく混ぜる。
- 5 塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
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