簡単☆茹で卵の剥き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水に生卵を入れ、中火にする。茹で時間はお好みで。
   
   我が家は固茹でなので沸騰から10分煮ます。
2. 2 茹で終わったらすぐにお湯を捨て、冷水入れる。
3. 3 卵が触れるくらいに冷めたら、水を捨てる。
4. 4 そのまま鍋に入れ、上下に鍋を振る。鍋の内側に卵をぶつけ、卵全体にヒビを入れる。

   

5. 5 このように細かく全体にヒビをつける。
   
   卵が飛び出して行かないように注意してください。

   

6. 6 ヒビが全体に入ったら、手で殻を剥いていく。

   

7. 7 上手くいくと、長く殻が剥けます。