サクサクパン粉のお好みサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
材料(3~4人分)
- サラダ油 小さじ1
- 豚トロ 150g
- しめじ(カット済み) 1株分
- 塩胡椒 適宜
- パン粉 30g
- マーガリン 小さじ2
- ☆キャベツ千切り ふたつかみ
- ☆大根千切り ふたつかみ
- ☆人参千切り 0.5つかみ
- ☆水菜(カット済み) ふたつかみ
- ☆サニーレタス(ちぎったもの) 4枚分
- ☆かつお節 4グラム
- ☆しらだし 大さじ2杯
- パルメザンチーズ(粉チーズ) 15グラム
- お好みソース 控えめに
- プチトマト(4分の1カット) 8個分
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を馴染ませて豚トロとしめじを炒める。
- 2 炒めた豚トロとしめじをバットに取り上げた後に塩胡椒を振る、油が馴染んでいる同じフライパンへパン粉とマーガリンを入れ弱火で、1分毎に混ぜながらきつね色になるまで加熱する。
- 3 ボウルで☆の材料を混ぜる。
- 4 ☆を皿に盛り、パルメザンチーズ、きつね色になるまで加熱したパン粉、豚トロとしめじの炒め物のをトッピングする。
- 5 プチトマトをトッピングし、お好みソースをかけて出来上がり。
きっかけ
サラダを毎日食べるのですが、お酢の入ったドレッシング以外の食べ方もたまには良いかなぁーと思って考えました。
おいしくなるコツ
パン粉は弱火でじっくり加熱すれば、焦げにくいです。
- レシピID:1270021557
- 公開日:2020/09/14
関連情報
- 料理名
- サクサクパン粉のお好みサラダ
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