ふわふわ卵とモヤシの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはくし切りにしておく。

   

2. 2 卵を割り、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

   

3. 3 油を敷いて熱したフライパンに卵を入れて、ふんわりと混ぜて半熟まで火が通ったら、お皿に移しておく。

   

4. 4 卵を取り出したフライパンに再度、油を敷いて熱し、もやしを入れて炒める。(中火)

   

5. 5 １分ほど炒めたら、トマトを加えて、炒める。少し形が崩れてくるまで。(中火)

   

6. 6 ☆の調味料を入れてさっと混ぜ合わせる。
7. 7 よけておいた卵を加えて、ふんわり混ぜたら完成！

   

8. 8 最後に胡椒を振りかけます。(振りかけなくても良いです。)