味付け簡単！野菜の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ①】
   じゃがいもを洗い、皮をむき、5ミリ位の半月切りにする。
   かぼちゃを5ミリ位の薄さに切る。
   にんじんを2ミリ位の半月切りにする。

2. 2

   【下ごしらえ②】
   しめじは石突きを取り除き、小房に分ける。
   ブロッコリーは水洗いし、小房に分ける。

3. 3

   大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。
   フライパンが温まってきたら、①,②を入れて炒める。

4. 4

   油が回ったら顆粒コンソメを入れてなじませ、蓋をして弱めの中火にで約10分蒸す。

5. 5

   じゃがいもに菜箸がスッと通るようになったら完成。