ご飯がすすむ〜♫ 玉ねぎとナスの生姜焼き レシピ・作り方

ご飯がすすむ〜♫ 玉ねぎとナスの生姜焼き
  • 約30分
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お野菜でヘルシーに生姜焼きです!タレがよく絡まって、ご飯がすすむ味。
生姜たっぷりで身体ポカポカ温めてくれるレシピです♫

材料(2人分)

  • タマネギ 1/2個
  • ナス 1本
  • ★生姜すりおろし ひとかけら
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは大きめのくし切りにする。 
    ナスは縦8等分に切る。
    もし長めのナスであれば、半分の長さに切り、縦8等分にする。
  2. 2 中火フライパンにサラダオイルをしいて、玉ねぎを先に炒める。
    少し透明になってきたら、ナスを加えて炒める。
  3. 3 玉ねぎとナスに火が通ったら、★の調味料を加えて絡める。

    よくタレが絡まったら、お皿に盛って出来上がり!

きっかけ

新鮮な生姜を沢山頂いたので、お野菜でヘルシーに生姜焼きを作ってみました

おいしくなるコツ

ナスが油をよく吸うので、くっつきやすいフライパンを使う場合には、サラダオイルを少し足して炒めてください

  • レシピID:1270020926
  • 公開日:2020/05/16
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カテゴリ
生姜(新生姜)簡単おつまみなす全般新玉ねぎ玉ねぎ
関連キーワード
玉ねぎ ナス 生姜焼き 簡単
料理名
玉ねぎとナスの生姜焼き
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