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スタミナ満点!ガーリックステーキ ライス♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ごはん

    1合

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ★醤油

    小さじ2

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ★コショウ

    ひとつまみ

  • ★バター

    小さじ1

  • ☆塩

    ひとつまみ

  • ☆コショウ

    ひとつまみ

  • ☆焼肉のたれ

    大さじ1

  • ☆バター

    小さじ1

  • サラダオイル

    大さじ2

  • ニンニクみじん切り

    小さじ2

  • サイコロステーキ肉

    300g

  • ガーリックチップス(お好みで)

    適量

  • パセリ(お好みで)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スタミナ満点!ガーリックステーキ ライス♪

ごろっとお肉と、カリカリのガーリックが完璧なマッチングで美味しい!
鉄板焼きレストランで出てくるような、食欲そそる、ボリュームもスタミナも満点の一品です。

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    サイコロステーキ肉は室温に戻しておく。

  • 2

    フライパンにサラダオイル大さじ1、玉ねぎ、ニンニクみじん切り小さじ1を入れて炒める。

  • 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ごはんを入れて強火で炒める。

    パラっとしてきたら、★を入れて味を調え、一旦、別皿に移す。

  • 4

    同じフライパンにサラダオイル大さじ1、ニンニクみじん切り小さじ1を入れ、炒める。

    ニンニク香りが立ってきたら、サイコロステーキ肉を入れて強火で焼く。

  • 5

    お肉はお好みの焼き加減に合わせて火を通して下さい。

    フライパンの火はそのままで、☆を加えて味を調える。

  • 6

    お皿に3のごはんを盛りつけ、上に5のサイコロステーキを乗せる。

    お好みでガーリックチップスやパセリをトッピングしたら出来上がり♪

  • 7

    簡単ガーリックチップスの作り方参照

    レシピID:1270020706

きっかけ

鉄板焼き屋さんで食べたガーリックライスとお肉が忘れられず、、、お家で再現してみました♪

おいしくなるコツ

お肉はお好みの焼き加減で火を通してください。
お肉はサイコロステーキ肉でなくても、焼肉用のお肉でも美味しいですよ♫

レシピID: 1270020880

公開日:2020.05.06

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