時短でおっきりこみ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 50g
- 白ネギ 20g
- 人参 20g
- 熱湯 150ml
- 液味噌 大さじ1
- a片栗粉 小さじ1
- a水 小さじ2
作り方
- 1 白ネギ、人参は小さめに切り、レンジにかける。
- 2 鍋に熱湯を入れ、①を入れる。うどんを入れて軽く火を通し、液味噌で味付けをしてaの片栗粉と水で水溶き片栗粉を作りとろみをつける。
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かかりつけ管理栄養士 中野照規
管理栄養士/一人暮らし食生活研究家
この楽天レシピは自身のレシピ作成能力を証明するポートフォリオとして活用していきます。
ちなみに、私が目指しているのは【かかりつけ管理栄養士（食・栄養・健康分野に広く浅い知識を持っているジェネラリスト）】です。
また、これまでの自身の経験と管理栄養士としての知識・スキルを活かして【一人暮らし食生活研究家】としても活動していきます。
よろしくお願いします。
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