さつまいものゴマあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好みで皮をむいて、大きめにカットします。

   

2. 2 水にさらして、水気を切ります。

   

3. 3 鍋にさつまいもがかぶる位の水とさつまいもを入れ、中火にかける。(黄色く柔らかくなるまで15分程)

   

4. 4 水気を切ってボウルに移します。

   

5. 5 器に醤油と砂糖を混ぜ合わせ、さつまいもにかけ、優しく混ぜ合わせます。胡麻をまぶします。