えりんぎいりのチキンクリームシチュー レシピ・作り方
材料（8皿分人分）
- 人参(みじん切り) 1/2本
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- じゃがいも(一口大に切る) 小5個
- えりんぎ(みじん切り) 三本
- とりむね肉(一口大にカットする) 220g
- マギーブイヨン 二個
- 水 800cc
- シチュールー 8皿分
- 牛乳 600cc
作り方
-
1
とりむね肉が、かぶるくらいの湯をわかし
とりむね肉をいれ下茹でし
あくをとり
ざるにあげ湯をきる -
2
牛乳と、シチュールー以外の材料すべてを鍋にいれ火にかける
(写真は長男が、えりんぎみじん切りお手伝いしているところ)
- 3 2が沸騰したら弱めの中火にして約20分ほど、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
-
4
いったん火をとめて、シチュールーを、わりいれ
溶かす
再び火にかけ
牛乳もいれて、とろみがでるまで煮たら完成
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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したの子が便秘なので、食物繊維豊富なえりんぎを
白いシチューに隠れて食べてくれるかな？ということで、いれてみました