豚肉と蒟蒻と竹輪の炒め煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
豚肉 こま切れは、下茹でして、食べやすい幅に切る
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、アク抜きしておく
ちくわは食べやすい幅に切る -
2
フライパンに、胡麻油を熱し、1を炒める
だし と、料理酒をいれ、ひと煮したら、
砂糖をふりいれ、よくまぜあわせる - 3 2に、醤油をいれ、煮汁がほとんどなくなるまで炒めながら煮たら完成
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