麻婆厚揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
- A コチュジャン（韓国産） 小さじ1/2
- A 砂糖 大匙１
- A 醤油 料理酒 各大匙２
- B 水 大匙２
- B 片栗粉 大匙１強
- 厚揚げ（油抜きしておく） ２袋分
- 葱（みじん切り） １０ｇほど
作り方
- 1 厚揚げは食べやすい大きさ出来る
-
2
A を合わせておく
別の容器に B の 片栗粉と水を合わせ水溶き片栗粉を作っておく
-
3
熱したフライパンにA をいれて煮立てて
1と 葱 をいれる ひと煮したら
火力を一番小さくしてB の 水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる 火力を強めて混ぜながらとろみを付け完成 -
4
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- 厚揚げ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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