雑穀ごはんで甘辛さつまいも揚げどんぶり レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- タマチャンショップの三十雑穀 10g
- 米 1合
- 水 炊飯器の1合目盛りプラス20cc
- さつまいも（1cm幅の輪切りスライス） 中1本
- 揚げ油 適量
- 薄口醤油 大匙1/2
- 砂糖 大匙1/2弱
作り方
- 1 米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。
-
2
さつまいもを180度の揚げ油で 楊枝がすっと刺さるまで揚げる
揚がったら油をきって
薄口醤油と砂糖を合わせてバットに溶いておいたところに
片面から漬けていき、裏返し両面も漬ける
-
3
１の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを器にもりつけて、
２を乗せたら
完成です -
4
「タマちゃんショップの三十雑穀」を使いました
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- カテゴリ
- さつまいも
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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