豚軟骨と里芋煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚軟骨 600g
- 水 1リットル
- ネギ 1本
- 小芋 1袋
- ○水 600cc
- ○ほんだし 小2
- ○醤油、酒、みりん、さとう 各大3
作り方
-
1
豚軟骨と水、ネギを圧力鍋に入れて、ピーとなりだしてから15分。
火を止めて圧が抜けるまでそのまま
- 2 圧が抜けたら、ネギ水分をすてて○印と、小芋を加えてコトコト煮て完成
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