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▷下味しっかり!我が家の唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏モモ肉

    3枚

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆すりおろしにんにく

    2片

  • ☆すりおろし生姜

    チューブ5cmくらい

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆ごま油

    小さじ2

  • 小麦粉

    大さじ2

  • ▲小麦粉

    大さじ2

  • ▲片栗粉

    大さじ2

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
▷下味しっかり!我が家の唐揚げ
  • 500円前後

みんな大好きな唐揚げ♡

前日に仕込んでおくのがおすすめです!

作り方

  • 1

    一口大に切った鶏肉に☆をよく揉み込んで冷蔵庫で30分~1時間置いてください。

    前日に仕込んでおく場合はジップロックなどに入れて冷蔵庫へ♩

    丸一日漬けておくのがおすすめです。

  • 2

    下味を付けておいた鶏肉に小麦粉大さじ2を混ぜる。

    衣を付ける下地になるのでべちゃっとしていてOK!

  • 3

    ▲を混ぜた衣をつけていく。

  • 4

    180度の油でこんがり揚げて完成。

きっかけ

試行錯誤してやっとたどり着いたレシピです\(^^)/

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1270010565

公開日:2016.09.09

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関連情報

料理名
から揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
から揚げ

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