新玉ねぎの甘さ引き立つ和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄くスライスした玉ねぎをサラダ油で炒める。

   

2. 2 少し炒めて、半透明になったら、○印の水を加えて煮る

   

3. 3 コトコト煮てこんな感じに！

   

4. 4 粗熱が取れたらフードプロセッサーにいれて、滑らかになるまで混ぜる

   

5. 5 こーんな感じ^_^

   

6. 6 お鍋に戻して、☆印の水を足し、火にかけ沸騰したら、ほんだし、塩で味を整える。

   

7. 7 七味をふり完成。