スキレットで1人すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わりしたを作ります。
   酒みりんをにきる。

2. 2

   醤油、砂糖を加えて沸騰させて出来上がり。
   これさえあれば、いつも同じ味の美味しいすき焼きが！

3. 3

   ふを水につけてふやかす。

4. 4

   ハクサイの芯の部分と葉の部分をわける。

5. 5

   白菜の芯の部分は斜めにそぎ切り。

6. 6

   水菜、白ネギは食べやすい長さに切る。
   えのき、舞茸も食べやすくさいておく。
   野菜はこんな感じで！(これは4人分)
   帰宅時間がまちまちなので食べるのは1人すき焼きになりますが…

7. 7

   牛肉をザッと炒める。

8. 8

   わりしたを大さじ3くわえる。

9. 9

   野菜をいれて、グツグツ。

10. 10

    ふたをしてね！

11. 11

    わりしたを更に大2回し入れて、もう少しグツグツさせて出来上がり。
    味見をして、お好みで最後に砂糖、醤油を足して調整して下さいね。

12. 12

    お好みで卵をどうぞ！

13. 13

    お好みで、最後にうどんもどうぞ！

14. 14

    お好みの濃さまで煮詰めてね！