きのこスープで食物繊維たっぷりのポークカレー レシピ・作り方
材料（6皿人分）
- Ａぶなしめじ 1袋ぶん
- Ａ玉ねぎ(あらみじん切り) 1/4個分
- Ａ水 400cc
- Ａネスレのマギーブイヨン ２個（８ｇ）
- Ｂじゃがいも ２個
- Ｂ人参(あらみじん切り) 1/4本
- Ｂ玉ねぎ(あらみじん切り) 1/2個
- B 水 450cc
- Ｂ豚肉(カレー用の角切り) 120g
- Ｃハウスバーモントカレールー甘口 ６皿ぶん
- Ｄケチャップ、ウスターソース 各大さじ1
作り方
-
1
ぶなしめじとえのきは軸を切り落としざく切りにし
Ａの材料すべて
鍋にいれひにかけ
しめじが柔らかくなるまで煮る
-
2
１の
火を止めハンディミキサーにかけて、撹拌する
-
3
別の鍋に、Ｂの材料すべていれて
火にかけ豚肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら
火を止める Ｃを割りいれ混ぜ溶かす
-
4
3の鍋に、
２の鍋の中身すべてをいれよく混ぜ合わせて、再び弱火にかけて
とろみがつくまで煮たら D をいれて よく混ぜて完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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