きな粉のチョコカップケーキ レシピ・作り方
材料（S5個人分）
- 卵 １個
- Ａカカオマス (カカオ100％) 15g
- Ａシュガーカットゼロ顆粒 大さじ1
- Ａラム酒 大さじ1/2
- Ａ生クリーム 大さじ2
- Ａラーマバターの風味 15g
- Ｂきな粉 大さじ2
- Ｂおからパウダー 微粒タイプ 大さじ1/2
- Ｂベーキングパウダー 小さじ1/2
- Ｂココアパウダー 大さじ1
作り方
-
1
湯煎用のボウルにA の材料すべていれて 湯煎にかけて カカオマスを溶かします
-
2
１に B の粉を上から順にいれてざっくりと溶けたカカオにからめるように混ぜます
-
3
２に 卵をわりいれて白身をときほぐしながら全体によく混ぜます
-
4
３の生地を 耐熱のカップケーキ型Sサイズに5個分にわけて流しいれて ノンフライヤーのバケットに並べノンフライヤー160度15分チンして庫内に10分おき粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
- 5 3時間くらい冷やしてしっとりとしたら完成です
- 6 おからパウダーはメーカーにより吸水度が多少差があるようなので、水分吸いすぎる粉の場合、水を小さじ1/2ずつ位足して調整します。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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表面はカカオなどの油脂効果でかりっとした仕上がりになります