簡単水切り豆腐で☆子どもが喜ぶ♡甘口マーボ豆腐♪ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ｋｅｉｋａｎａ♪

簡単水切り豆腐を使って作る、甘口マーボ豆腐です♪大人用は、取り分けてからラー油をかけると美味しいですよ☆

みんながつくった数 10件

材料（３人分）

もめん豆腐: １丁（４００ｇ）

○砂糖: 大さじ１

○しょう油: 大さじ１

○みりん: 大さじ１

○料理酒: 大さじ１

○豆板醤: 小さじ１／２

○しょうが（チューブ）: １ｃｍ

☆片栗粉: 大さじ１

☆水: １００ｍｌ

合挽きミンチ: １００ｇ

ごま油: 大さじ１

薬味ねぎ: １０ｇ

作り方

1

【準備】
・豆腐のパックの端２ヶ所を対角にカットする。
・○を混ぜ合わせておく。
・☆を混ぜ合わせておく。
2

カットした部分が下になるようにして水を切り、食べやすい大きさに切る。
3

ミンチをごま油で炒めてから豆腐と○を加え、優しく炒める。
4

３に薬味ねぎと☆を加え、弱火で炒めてとろみがついたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作ってから時間が経つとどうしても豆腐の水が出てくるので、軽く混ぜ合わせてからレンジでチンしてくださいね♪

きっかけ

我が家定番のマーボ豆腐です。豆腐ハンバーグを作る時も、この方法で水切りしています。

公開日：2015/09/05

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関連情報

カテゴリ: マーボー豆腐（麻婆豆腐）簡単夕食合い挽き肉 300円前後の節約料理

関連キーワード: 水切り豆腐簡単マーボ豆腐子どもが喜ぶ

料理名: マーボ豆腐

このレシピを作ったユーザ

ｋｅｉｋａｎａ♪ “簡単・安い・おいしい”が、モットー。ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）いろんなレシピを参考にしつつも、できる限り簡単にできるよう、アレンジしています。３児（2004年生男の子、2008年生女の子、2013年生男の子）の母です。楽天ブログ、始めました！【http://plaza.rakuten.co.jp/keikana1976/】

つくったよレポート（ 6 件）

2019/05/22 12:41

美味しくて、子どもにあっという間に食べられてしまい、カスみたいな写真しかないのですが、きれいに美味しく出来上がりました。ありがとうございます。

きれいに美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

2018/01/24 12:03

美味しく出来ました(*≧∀≦*)ご馳走様でした♡

かえるかえる38

美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

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