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簡単水切り豆腐で☆子どもが喜ぶ♡甘口マーボ豆腐♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • もめん豆腐

    1丁(400g)

  • ○砂糖

    大さじ1

  • ○しょう油

    大さじ1

  • ○みりん

    大さじ1

  • ○料理酒

    大さじ1

  • ○豆板醤

    小さじ1/2

  • ○しょうが(チューブ)

    1cm

  • ☆片栗粉

    大さじ1

  • ☆水

    100ml

  • 合挽きミンチ

    100g

  • ごま油

    大さじ1

  • 薬味ねぎ

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単水切り豆腐で☆子どもが喜ぶ♡甘口マーボ豆腐♪
  • 300円前後

簡単水切り豆腐を使って作る、甘口マーボ豆腐です♪大人用は、取り分けてからラー油をかけると美味しいですよ☆

作り方

  • 1

    【準備】
    ・豆腐のパックの端2ヶ所を対角にカットする。
    ・○を混ぜ合わせておく。
    ・☆を混ぜ合わせておく。

  • 2

    カットした部分が下になるようにして水を切り、食べやすい大きさに切る。

  • 3

    ミンチをごま油で炒めてから豆腐と○を加え、優しく炒める。

  • 4

    3に薬味ねぎと☆を加え、弱火で炒めてとろみがついたら出来上がり♪

きっかけ

我が家定番のマーボ豆腐です。豆腐ハンバーグを作る時も、この方法で水切りしています。

おいしくなるコツ

作ってから時間が経つとどうしても豆腐の水が出てくるので、軽く混ぜ合わせてからレンジでチンしてくださいね♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1270007917

公開日:2015.09.05

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つくったよスタンプ 3件

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.05.22

    美味しくて、子どもにあっという間に食べられてしまい、カスみたいな写真しかないのですが、きれいに美味しく出来上がりました。ありがとうございます。

    きれいに美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.01.24

    美味しく出来ました(*≧∀≦*)ご馳走様でした♡

    美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2017.03.01

    水切り豆腐いいですね(^^)子供はパクパク食べてました(^^)また作りますね(^^)

    お子様パクパクで良かったですね♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2016.09.24

    美味しくできました^ ^

    美味しくできて良かったです♪

    ありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マーボ豆腐
料理用途
普段の料理 おつまみ 離乳食

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