なすとピーマンのミートソースうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなフライパンに、オリーブ油、サラダ油をいれ熱して、輪切りスライス（太い箇所は半月切りに）した なす
   をくわえ、いためる

2. 2

   種とへたをとり食べやすい大きさに切った ピーマン を、1にいれ、炒めあわせる

3. 3

   なすが、くたっとなってきたら、火を止め、ミートソースをくわえ再び弱火にし2分ほど煮たら具は出来上がりです、粗熱がとれたら冷蔵庫で少し冷やしておいても美味しいです

4. 4

   冷凍「稲庭風うどん」は電子レンジで袋の表示どおりに加熱する。冷水にとってしめ、水けをきる。

5. 5

   ４を容器にもりつけて
   ３の具をのせて完成えｄす
   
   食べるときはミートソース味の具をぐちゃっと麺にからめながら食べます