焼き肉用の豚肉いり卵チャーハン レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 焼き肉用の豚肉 120g
- Ａ胡麻油 少々
- Ａ塩 少々
- Ｂコチュジャン 小さじ1強
- Ｂ豆板醤 少々
- Ｂ味噌 小さじ1強
- Ｂほんだしの素顆粒 1つまみ
- Ｂシュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/4
- Ｂ料理酒 小さじ2
- Ｂにんにくおろしチューブ 1cm
- Ｂ白ゴマ 小さじ1/2
- Ｂ胡麻油 小さじ1/2
- ピーマン（種とへたとり粗みじん切り 1/5個分
- 玉ねぎ（粗みじん切り 1/6個
- C 炊いたごはん ２００ｇ
- C 卵 1個
作り方
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1
焼き肉用の豚肉を、ポリ袋にいれ、Ａに漬け込みます
（10分～くらい）
-
2
Ｂの材料すべてを耐熱性の容器にいれてレンジ500W50秒チンして作っておきます
-
3
焦げ付きにくいフライパンを熱し1の豚肉、ピーマン、玉ねぎを焼いていき、
焼けたら焼けた肉２切れを小さくカットし、
ピーマンと玉ねぎを野菜をのせ、
2のＢのたれをあえて漬けておきます
-
4
３のフライパンをキッチンペーパーでふいてさっと綺麗にし熱し、よく混ぜ合わせておいた C を ぱらっとするまで炒めて
３を混ぜます
- 5 お皿にもりつけて あれば 分量外の きざみ葱少々をトッピングし完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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ぶなしめじ06092015/07/07 19:45
お弁当に作りました☆おいしいです！ありがとうございました(^O^)
炊いたごはんは圧力鍋で炊いたので見た目もっちり気味です。にんにくを生姜に置き換えでしっかり食べたい日の朝食にも応用できます