水菜とモッツァレラチーズの卵とじスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水菜 20g
- 醤油 大さじ1/2強
- 砂糖 大さじ1/2
- モッツァレラチーズ （フレッシュのタイプ 50g
- 溶き卵 1個
- かつおだし 80cc
作り方
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1
小鍋に、かつおだし、醤油、砂糖、5cm幅に切った水菜をいれて煮立てたら、
2cm角くらいの賽の目に切ったモッツァレラチーズを入れます - 2 1のモッツァレラチーズがとろっとしてきたらすぐ溶き卵をまわしいれ、卵が好みのかたさになったら火をとめ高さのある容器に注ぎ完成です
-
3
材料のモッツァレラチーズはクラフトのフレッシュタイプのモッツァレラチーズを使用しました。
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関連情報
- カテゴリ
- 卵とじ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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