ささみの蒸し鶏で梅おろし和え（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ささみ 6本
- しょうが おろし チューブ １ｃｍ
- ヒガシマル 白だし 液状 大匙１
- 薄口醤油 小さじ1/2
- 料理酒 大匙１
- りんご酢 小さじ1/4
- シュガーカット ゼロ 顆粒 小さじ1/2
- 塩こしょう 各少々
作り方
-
1
材料すべてをポリ袋にいれて漬けこみます
-
2
圧力鍋に 水 ３００ｃｃ いれて 付属の蒸しかごやすのこをセットし、
キッチンペーパーで１ をくるんで すのこの上におき 火にかけて蓋をします
-
3
ピンがふれ圧力がかかりはじめたら
弱火にし 5分 圧力をかけたら火をとめて
ピンがさがるまで自然放置し、蓋をあけてささみをとりだし 筋をとりほぐします
-
4
３の ささみ 2本分を 手で細かくさいて
分量外の
★梅（種をとり梅肉をたたく）1個分
★大根おろし 大匙２
★めんつゆ ストレート 大匙２
であえて盛り付けたら完成です
- 5 お好みで分量外の 大葉 1/2枚を千切りにしトッピングしておきます
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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下味がついているのであっさりと梅、おろし 、めんつゆだけであえてみました