蒸かし芋のさつまいもで油揚げの炒めもの レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- さつまいも 小 16本
- A 油揚げ （短冊切り 油抜き不要タイプ 1枚
- A ピーマン （種とヘタとり千切り 1個
- B 醤油 大匙1/2
- B みりん 大匙1/2
- B 酢 大匙1/2
作り方
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1
さつまいもの 小 16本（スーパーでよく1袋売りになっているもの）を まとめて、土などとりしっかりと、よく洗います。
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2
圧力鍋に 分量外の 水３００～４００ｃｃをいれて付属のスノコや蒸しかごをセットし
その上に１の さつまいもを並べ 蓋をし火にかけ圧力がかかり始めたら弱火にし 6分 圧力かけます
-
3
自然に放置しピンが下がるので圧力鍋の蓋をあけて さつまいもを取り出し そのうちの７本を使います
さつまいも７本を1cm幅くらいの輪切りにします
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4
フライパンに分量外の 胡麻油 大匙１を熱して
Aと、3のさつまいもをいれ、いため こんがり焼き色がついてきたら、
合わせておいたBをまわしいれ、にからめ完成です
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- カテゴリ
- 圧力鍋で作る野菜のおかず
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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