ワンプレート 鯖の塩焼きと人参の酢の物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 人参 千切り 1/2本分
- Ａ 新玉ねぎ スライサーでスライス 1/8個分
- Ａ 酢 ラカント 各 大匙１強
- Ａ 塩 ２つまみ
- 鯖 （切り身 1切れ
- Ｂ 戻した塩蔵わかめ 20g
- Ｂ 酢 ラカント 各 大匙1/2
- 炊いたごはん １００ｇ
作り方
-
1
分量外の
●塩 1g(小さじ1/6程度)
●料理酒 大さじ1
●しょうがの絞り汁 少々(1/3片分ほど)
に 鯖を焼く15分前くらいに、ポリ袋に入れて漬けておきます。 -
2
1の鯖を、魚焼きグリルに入れて両面強火
約8分くらい焼き色がつくまで焼き プレートに盛り付けます
（シリコン製のアルミホイルを魚の下に敷い焼いてます。グリルの後片付けが楽です。 -
3
Ａ の材料すべてをジップロックにいれて空気をぬいてきっちり密封し、冷蔵庫で1時間以上つけておいて、小鉢に 盛り付け
プレートに並べる -
4
Ｂの材料すべてをジップロックにいれて空気をぬいてきっちり密封し、冷蔵庫で1時間以上つけておいて、小鉢に盛り付け
プレートに並べる - 5 炊いたごはんを小さ目のお椀に盛り付け、プレートに並べ完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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