ワンプレート　豚キャベ炒めとポテサラと茄子の漬物レシピ・作り方

Name: ワンプレート 豚キャベ炒めとポテサラと茄子の漬物
Total time: 1 h
Yield: １
Ingredients: ●新じゃがいも 一口大に切る 1個; ●人参 半月切り 1/4本; A 塩こしょう 各少々; A ラカント 小さじ1/4; A マヨネーズ 大匙１強; A 味の素 コンソメ顆粒 小さじ1/4; 新玉ねぎ 1/6個; パセリ みじん切り 6g; ◆※春キャベツと豚肉炒め レシピ出来上がりの1/2量; ◆※茄子と大葉の醤油漬け レシピ出来上がりの全量; 炊いたごはん 100g

約1時間
500円前後

hideok888

鉄を含む食品にビタミンCを添えると良いらしいということで
じゃがいともパセリを組み合わせたポテサラを添えてみました

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材料（１人分）

●新じゃがいも一口大に切る 1個
●人参半月切り 1/4本
A　塩こしょう各少々
A　ラカント小さじ1/4
A　マヨネーズ大匙１強
A　味の素　コンソメ顆粒小さじ1/4
新玉ねぎ 1/6個
パセリ　みじん切り 6g
◆※春キャベツと豚肉炒めレシピ出来上がりの1/2量
◆※茄子と大葉の醤油漬けレシピ出来上がりの全量
炊いたごはん 100g

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作り方

1 ●の材料を
耐熱容器にいれて
分量外の水　大匙１かけて
ふんわりラップをし
レンジ　ゆで野菜　根菜　モードでチンしてお湯を切り熱いうちにAと混ぜながらフォークで潰す
2 新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして
分量外の水にさらしておき
キッチンペーパーで水気をぎゅっと絞り、
パセリ
１
と、よく混ぜて
プレートに出来上がり量1/2量を並べる
3 ◆※春キャベツと豚肉炒め

レシピID：1270006665
レシピ出来上がりの1/2量をプレートに直接盛り付けます
4 ◆※茄子と大葉の醤油漬け

レシピID：1270006664

レシピ出来上がりの全量を小鉢に盛り付け
プレートに並べます
5 炊いたごはん　を小さ目のお椀に盛り付け、プレートに並べ完成です