白菜と豚肉の重ね蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 1/2個
- 豚ばら肉しゃぶしゃぶ用 300g
- 長ねぎ 1本
- 鶏がらスープの素 小2
- 酒 大1
- 水 1/2カップ
- 好みのつけだれ(味ポン、ゴマダレなど) 適宜
作り方
- 1 白菜は洗って、長ネギは、白い部分は斜め薄切り、青い部分は、小口切りにする。
- 2 白菜の間に豚肉を挟んでいく。挟み終わったら、鍋の高さに切って、鍋に敷き詰める。
- 3 鶏がらスープの素、酒、水を加え、長ネギを上にのせ、ふたをし、蒸気が出るまで強火に変え、蒸気が出てきたら、弱めの中火で白菜がくたっとするまで火にかけ、出来上がり。
- 4 お皿にとって、味ポンやゴマダレ等の好みのつけだれでいだだく。
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- カテゴリ
- 蒸し鍋
mokamikko
ご訪問、ありがとうございます♪
家族と自分の健康を考えて野菜中心のメニューになるよう努力しています。
薄めの味付けかもしれませんので、調整してください。
2022/11追記
私は、アラフィフの会のサブちゃんてす(^ー^)
ブログをしてたことは、恥ずかしいので、誰にも教えないでください★☆(٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2022/12
新レシピ、投稿準備中
こまめにチェック、お願いします(^^)
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