若鶏の軟骨（ヤゲン）の素揚げ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 若鶏なんこつ ヤゲン 約110g
- A 醤油 大さじ1.5
- A 砂糖 小さじ1/4
- A 塩コショウ 少々
- A にんにく パウダー 少々
- A 生姜 すりおろし １片分
- A 粉末パセリ 少々
- A 鶏がらスープの素 小さじ1/4
- A キューピーマヨネーズ 大さじ1
作り方
-
1
軟骨を合わせたAの下味に冷蔵庫で1時間以上漬けておく
うちではお酢や料理酒に肉を漬けるように
買ってきたらすぐマヨ醤油の下味＋αに
お肉を漬けておくのが定番です
-
2
1を、アルミホイルの上にくっつかないよう広げて並べ入れ
ノンオイルフライヤーのバケットに、アルミホイルごと入れて
180度15分～17分、こんがりするまでチンします
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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なんこつに少しついてる身が少ない気はしました。