砂肝と茄子のニンニクマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 2本
- 鶏の砂肝 200g
- 炒め用マヨネーズ 大さじ１
- にんにく おろし チューブ 1cm
- A 塩コショウ 少々
- A マヨネーズ 大匙１
- A 醤油 小さじ1/4
- A 砂糖 ２つまみ
作り方
-
1
砂肝はつながっている真ん中を切り落とし、きりとった砂肝を縦に半分にカットしていく
なすは半月切りにする -
2
炒め用マヨネーズを熱したフライパンに、にんにく おろし
砂肝、なすを入れて、炒める -
3
なすがしんなりして砂肝に火が通ったら
Ａを順にいれていき、水気がなくなるまでいためあわせる
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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